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盛唐黑金安化黑茶:科技助企业腾飞

2014/10/17 15:48:29点击:
作者:张福芳   稿件来源:湖南日报 


时隔一年,记者再次在长沙万家丽路华樟名府的盛唐黑金茶庄见到了盛唐黑金科技创新的带头人任秀江。


对于这次企业获得2014湖南茶叶“科技创新十强企业”,公司掌舵者任秀江说,在他的意料之内。底气十足,信心满满。


而他的底气来自于:盛唐黑金拥有独立的安化黑茶研究院,公司黑茶项目是安化县委、县政府推进安化黑茶产业化经营、加快农民致富的重点开发项目,公司产品多次荣获“中国名茶评比”金奖,以及黑茶类唯一特别金奖……


今天,就让我们再次走进盛唐黑金,领略其科技的魅力。


科技引领:新产品层出不穷


“张记者,先别急着采访,我先给你喝一杯我们即将投入市场的黑茶饮料。”一落座,任秀江就拿出一瓶用玻璃瓶装着的饮料给记者。


记者拿过来一看:饮料颜色像黄金液体,瓶底无一丝杂质,喝上一口,一股淡淡的黑茶香,回甘香甜,甚是解渴。


“还不错吧,这款黑茶饮料是我们花了16个月的时间研发出来,不添加任何防腐剂,没有任何糖分,非常适合大众的口味。”任秀江骄傲地说道。


原来现代人普遍摄糖量都比较大,可是市面上的大部分饮料都含糖,并且很多都添加了防腐剂,长期饮用影响身体健康。在此基础上,盛唐黑金一直潜心研究,欲延伸黑茶产业链,开发一款真正健康的黑茶饮料,也才会有了记者喝到的那瓶。


“针对不同年龄段,我们还开发了不同的口感,青少年的加了少数的蔗糖,增加甜味,另外一款则是纯粹的黑茶口感。”据任秀江介绍,黑茶饮将于明年5月份推出来。


黑茶饮只是盛唐黑金推出的一款新品,还有盛唐黑金薄片、黑金立方、冰渍芽尖等新品,都在市场上广受好评。


据任秀江介绍,盛唐黑金薄片继承了渠江薄片的传统,选择在桃坪的渠江薄片古茶园区域,建设2000亩高山有机茶基地,用其优质的天尖原料,利用现代科技制成紧压黑茶,不论是口感还是质量皆是上层。


据史料考证,渠江薄片是中国最早见于文字记载的安化黑茶,在渠江一带称为张良薄片,传说为汉代名臣张良在渠江修道时所制,汉末称为皇家薄片,后称为渠江皇家薄片,一直长盛不衰。


通过科技的创新,盛唐黑金不仅在研发新品上作出了成效,在外观上也别出心裁。公司是全国唯一一家全部采用低碳环保材料包装茶叶的茶企,其“竹文化”特色包装已获得了九项国家外观专利。


科研带动:成立湖南第一家黑茶研究院


在盛唐黑金,有一座独立的安化黑茶研究院,早负盛名,记者早就想去一睹为快。借着这次采访,终于有机会了。


在任秀江的指引下,记者来到了这座于2013年初成立的安化黑茶研究院。朴实无华的门牌下面,立着庄严肃穆的字。打开研究院的大门,里边摆满了仪器和设备,几个穿白衣服的工作人员正有条不紊地做实验,正是这里,为盛唐黑金的产品进行技术支持,不断创新,而记者在茶室喝到的黑茶饮料也出自这里。


接待记者的正是黑茶研究院的副院长、总工程师邹贤德。他曾经获得过两次长沙市科技创新标兵。


据邹贤德介绍,该所研究院旨在用现代科技提升安化黑茶的功效和品质。研究院下设有微生物研究实验室、理化分析研究实验室、制茶工艺和产品开发实验室以及高山有机茶种植研究基地。


而身为盛唐黑金掌舵者的任秀江是该所研究院的院长,从事多年医药行业的他,在朋友的介绍下接触安化黑茶,一开始他对黑茶还不怎么在意,有一次在连续喝了二十几天后,发现自己的血脂降低了不少,人也越发精神,作为制药行业的专家,他对安化黑茶的保健功效产生了浓厚的兴趣。后来才和几个朋友合伙创办了盛唐黑金,也才有了这所安化黑茶研究院。


“我们成立研究院的初衷就是用科学来解答安化黑茶的保健功效。”任秀江说道。


而这所研究院实力雄厚,人才济济。任秀江在从事制药时曾在提取工程方面获得过5项国家专利,88年获得省科技进步三等奖,省医药局科技创新二等奖。研究院的团队以博士、硕士和中高级技术职称的科研人员组成,并与中南大学机能实验室、沈阳药科大学等国内多家著名的大学和科研机构合作。


“我们通过对安化黑茶的保健功效成分和中温发酵机理的研究,将开发出多款保健功效显著的安化黑茶精品,使盛唐黑金安化高山黑茶的口感更佳、保健功效更好。”说起科研成果,任秀江更是滔滔不绝。


这所研究院,果然名不虚传。


创新标杆:持续发展写传奇


在采访中,记者感受最深的还是这家企业持续创新的能力。正如任秀江所说的,没有创新能力的企业,一定是会被淘汰的。


正如当初盛极一时的柯达、诺基亚,现在破产和被收购。盛唐黑金想要长盛不衰唯有创新。


任秀江告诉记者,盛唐黑金能在安化黑茶市场短短3年时间就占有一席之地,其中有两大优势,一个是资源优势,一个是科研优势,而利用这两大优势创新是其核心竞争力。


在安化辰山,盛唐黑金拥有大面积原生态野生茶园。辰山原是安化有名的旅游胜地,连绵的山体、葱郁的山岭、幽深的峡谷、原生态的茶树,常常在云雾中变化莫测。辰山所产的茶历来就是贡茶中的首选。明嘉靖年间,所产芽茶定为贡茶。到了清代,所产的天尖、贡尖茶被朝廷视为珍品。辰山茶从2013年开始已连续两年通过有机茶的认证,明年再通过认证,就可以正式在产品上标记为有机茶,将成为第一个使用有机茶标记的安化黑茶企业。


而盛唐黑金六步溪原生态野生茶园则处于六步溪国家自然保护区,这里山体峻峭,林木茂密,雾气氤氲。位于800米以上的茶园,被周边数十公里茂密的原始森林包围,生长的茶叶叶芽紫绿厚实,叶片清香回甘。


安化境内湘中第一高峰九龙池、五龙山、冷市望佛仑……均有盛唐黑金的高山生态茶园。


“我们专营高山有机黑茶,茶园基地虽然没有平地茶园的整齐、美观,但是具有古、野、奇、特四大特点,茶叶质量也远远优于平地茶,尤其是高山茶的茶氨酸含量远高于平地茶。”盛唐黑金已成为专做安化高山黑茶并且拥有大片高山有机茶园的制茶企业。


最近,公司又传来喜讯:一、公司500吨高山黑毛茶洁净化加工新项目登上了湖南财政网,并作为2015年省农业综合开发产业化经营项目予以公示。二、盛唐黑金安化黑茶研究院已发明用纯天然发酵方法获得r-氨基丁酸,将开发可以明显改善睡眠、降血压的黑茶饮料,产品名定为“黑茶梦”并已注册商标。


盛唐黑金以高山原生态茶叶基地为基础,以科技创新为核心竞争力,赢得了市场和消费者的认可。也正如任秀江所说的,是科技创新让企业插上了腾飞的翅膀,是创新使企业持续发展并不断书写新的传奇。




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